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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花(h戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时uā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(ch戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时á)区，冲泡之戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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